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这个温度能冻些什么东西?

请问各位,冰柜里零下10度到零下13度可以冻些什么东西呀,我是用来商用的,我试过雪糕,有一点软,不知道这个温度可以用来冻些什么东西。
请大家帮帮忙呀,急......
水水水水水水水水水
冻奶油的雪糕不行,其他的还可以
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